スプラウトとチコリでロハス生活を提案する料理レシピ

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食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

梅はその日の難逃れ

朝、梅干を食べるとその日の災厄をまぬがれ、山野瘴癘（伝染性の熱病の気）に侵されないということわざ。梅の雨と描いて梅雨。梅雨の季節が旬の梅ですが、梅雨から夏にかけて重宝する梅干。同じようなことわざに「朝の果物は金」というのもあります。さっぱり、梅とフルーツを使ったレシピの紹介です。


旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

小満芒種（すーまんぼーす）

小満（５月２１日頃）芒種（６月６日頃）は、沖縄では梅雨のことを言います。西日本でもはしりの梅雨がはしりの梅雨が現れる頃です。うっとおしい季節に日本には、昔から強い味方が。「お酢」です。お酢を使ったレシピの紹介です。

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