サラダコスモ - モヤシやスプラウト野菜生産者
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サラダコスモトップ > スプラウト料理レシピ

 ブロッコリーの新芽 湯豆腐
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ことわざレシピ ことわざレシピ
食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

記事タイトル
鰻屋でせかすのは野暮
記事コメント
今年の土用の丑の日は7月27日土曜日です。 土用の丑の日と言ったら鰻ですが 「鰻屋でせかすのは野暮」 注文があってから一つづつ焼く鰻は、 時間がかかって当たり前。 それをせかすのは粋ではない。 他にも「蒲焼が出てくるまでは新香で飲む」 鰻を待つ間、白焼きなどを取って間を繋ぐのは邪道、 など粋な鰻の食べ方にこだわる 江戸の人々の姿が垣間見れます。 鰻と夏バテ防止に におすすめスプラウトレシピです。

うなぎとスプラウトの卵とじ丼
うなぎ丼かいわれのせ
子大豆もやしと豚肉キムチ炒め
緑豆もやしとたこの酢のもの

夏のおしながき 夏のおしながき
旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

記事タイトル
ねばねばの夏
記事コメント
七夕も過ぎ いよいよ梅雨明けが待ち遠しくなって来ました。 本格的な夏はすぐそこに! 夏の暑さには「ねばねば」から元気をもらおう! 日本の夏に「ねばねばレシピ」チーズもねばねば。

かいわれ大根・おくら・納豆のねばねば冷やしそば
かいわれ大根と長いものサラダ
納豆としそのちこりボート
子大豆もやしときのこのイタリア風

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