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 もやしとアスパラのシンプル炒め
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ことわざレシピ ことわざレシピ
食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

記事タイトル
収穫の秋「大豆は畑の肉」
記事コメント
と、言われるほど栄養値が優れている大豆です。日本人と豆との付き合いは長く『古事記』にも記載があるほど。鬼を追い払うのにも大活躍。大豆の生産国第一位はアメリカ。日本も多くを輸入しています。そのアメリカには、黒船で有名なペリー提督が日本から持ち帰ったとも言われています。「マメで働く」「マメで暮らす」「マメな人」とっても真面目な豆です。発芽大豆のレシピの紹介です。

発芽大豆 コンソメスープ
発芽大豆とたけのこの炊き込みご飯
発芽大豆のトマトソースパスタ
発芽大豆とひじきと牛肉の炒め煮

秋のおしながき 秋のおしながき
旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

記事タイトル
じゃがいも、エリンギ、しいたけ、大葉・・・
記事コメント
旬野菜、じゃがいも、エリンギ、しいたけ、大葉を使った旬の野菜レシピの紹介です。

緑豆もやしとじゃがいものごま油炒め
ささげ菜とエリンギとたまごのふわふわバター炒め
ささげ菜としいたけのそぼろ炒めのせ
ちこりと大葉のペペロンチーノ 明太子のせ

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