サラダコスモ - モヤシやスプラウト野菜生産者
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サラダコスモトップ > スプラウト料理レシピ

 豆苗と山芋とトマトで和え物
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ことわざレシピ ことわざレシピ
食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

記事タイトル
海老で鯛を釣る
記事コメント
通称「えびたい」鯛は、日本人が珍重する魚。その鯛を小さな元手で得ることから、少しの投資で大きな利益を得ることに使われることわざ。一方で、鯛にはこんなことわざもあります。 「鯛も一人では旨からず」どんなに美味しい鯛でも一人で食べては旨くない。 鯛がもっとも美味しいのは春です。 甘海老の産卵の時期にもあたります。 大勢で食べると美味しい「海老と鯛」を使ったレシピです。

かいわれ大根の手巻き寿司
ブロッコリーの新芽 ちらし寿司
鯛のひとくち新芽ロール
ちこりとえびの天ぷら

春のおしながき 春のおしながき
旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

記事タイトル
桃始笑
記事コメント
桃始笑(ももはじめてわらう)桃の花が咲き始める頃となりました。(七十二候)芽吹きの季節の食卓に、お芽でたいスプラウト料理で春を呼びます。春らしいスプラウトレシピの紹介です。

あっさりニラ焼きそば
ブロッコリーの新芽 ツナコロッケ
空心菜の新芽と新たまねぎのサラダ
緑豆もやしとキャベツの春サラダ

その他の特集一覧


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