スプラウトとチコリでロハス生活を提案する料理レシピ

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 空心菜の新芽「お鍋」
 スタート


ことわざレシピ ことわざレシピ
食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

記事タイトル
寒中の水を飲めば風邪ひかぬ
記事コメント
大寒の頃となりました。いよいよ風邪の季節本番、受験シーズン真っ最中 水分不足は風邪の大敵とことわざが教えてくれています。 新陳代謝をよくして風邪をひかないように。 「風邪に負けないレシピ」の紹介です。

明太子と子大豆もやしの生姜スープ
ちこりのグラタン
緑豆もやしの温野菜サラダ
ブロッコリーの新芽 とシチュー

冬のおしながき 冬のおしながき
旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

記事タイトル
二十日正月
記事コメント
正月の祝い納めの二十日正月。正月に食べた魚の骨や頭までも食べつくすことから骨正月・頭正月と呼ばれることも。命をいただく食べ物は骨まで無駄にしない日本人の精神も込められた二十日正月。一年の豊作を願う日でもあります。 今日は、‘発芽の日’でもあります。 豊作を願って、新芽レシピ。

発芽大豆とじゃこの炊き込みご飯
緑豆もやしの三色ナムル
かいわれ大根と長いものサラダ
ブロッコリーの新芽 たまご焼き

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