スプラウトとチコリでロハス生活を提案する料理レシピ

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 発芽大豆とひじきと牛肉の炒め煮
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ことわざレシピ ことわざレシピ
食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

記事タイトル
朝の茶がうまいと晴天
記事コメント
暖かくなったと思うと、急に寒くなる。 低気圧が通ると南風が吹いて暖かくなり、移動性高気圧が通る時、寒冷な空気が流れ込み寒くなるんだとか。晴れると気温が下がるこの季節の特徴を「朝、肌寒く、暖かいお茶が美味しいと感じたらその日は晴れ」と言い表しています。 そろそろ桜の開花が待たれる頃となりましたが、 ‘花冷え’という言葉もあります。 肌寒い春の日におすすめの「スープのレシピ」です。

チコリシチュー
子大豆もやしとあさりのスープ
おくらの新芽で中華スープ
空心菜の新芽のかき玉スープ

春のおしながき 春のおしながき
旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

記事タイトル
春の豆ご飯
記事コメント
発芽の季節、春に豆ご飯。発芽大豆を使った、豆ご飯のレシピの紹介です。

発芽大豆とじゃこの炊き込みご飯
発芽大豆の豆ご飯
発芽大豆の洋風炊き込みご飯
発芽大豆 塩むすび

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