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サラダコスモトップ > スプラウト料理レシピ

 香り糸ねぎのサラダ
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ことわざレシピ ことわざレシピ
食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

記事タイトル
卵酒飲むと風邪治る
記事コメント
と言うことわざがあるくらい、卵は栄養価の高い食品です。アミノ酸、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれているため「完全栄養食品」と言われるほど。 寒い日と暖かい日を繰り返すこれからの季節。 今週末は国公立大学の2次試験が始まりますね。 寒い夜にがんばる時や 風邪気味の時にも 栄養があって温まる卵スープや雑炊のレシピの紹介です。

かいわれ大根の鮭雑炊
空心菜の新芽とトマトのかき玉中華スープ
空心菜の新芽のかき玉スープ
空心菜の新芽入り鍋焼きうどん

冬のおしながき 冬のおしながき
旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

記事タイトル
旬の野菜で元気レシピ
記事コメント
立春は過ぎたものの、まだまだ寒いこの季節。風邪予防も気になるところ。 ビタミン豊富な野菜は風邪予防の強い味方。 とはいえ、気になるのはこのところの野菜高騰ですね。 そんな時は旬の野菜と栄養豊富で1年中値段が変わらない発芽野菜(スプラウト)との組み合わせレシピ。 カロチンやレチノールなどビタミンA豊富な旬野菜、ほうれん草とニラと発芽野菜のレシピです。 ほうれん草のビタミンCは旬の冬場は3倍になるとも。

緑豆もやしの三色ナムル
緑豆もやしとエビのピリ辛丼
ビビンバ丼
緑豆もやしの常夜鍋

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