| 食べたいと思った時が、必要な時。体が欲しがるレシピです。 |
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大根とブロッコリーの新芽サラダ |
大根は冬が旬の野菜です。
大根とブロッコリーの新芽でシャッキリサラダです。
ツナとの組み合わせで、おつまみにもなります。
簡単、すばやくできるのも魅力です。
【ことわざから一言】
「大根おろしに医者いらず」
大根を生のまま食べるのが、栄養面から見ると最良。
もちろん煮付けもおいしいです。 |
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材料 （ 4 ）人前 |
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| ブロッコリーの新芽 |
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１本 |
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| 大根 |
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１／２本 |
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| ツナ缶 |
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１缶 |
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大根を千切りにし、水に浸してシャキッとさせます。 |
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ブロッコリーの新芽を洗って根を切り落とします。 |
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大根の水気を切り、ツナを混ぜ合わせて出来上がりです。ドレッシングはお好みでどうぞ。 |
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