サラダコスモ：スプラウトレシピ - スプラウト料理レシピ

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食にまつわる‘ことわざ’には、先人の知恵がいっぱい

海老で鯛をつる

通称「海老鯛」小さい元手で大きな利益を得ること。春のこの季節、桜の開花前線も北上していますが、桜の花びらのような「桜鯛」はこの季節にぴったりです。「鯛も一人では旨からず」春の行楽に、大勢で食べるとさらに美味しい、海老と鯛を使ったレシピの紹介です。


旬の野菜や、毎日の出来事にあわせたレシピの紹介です。

春雨や・・・

穀雨（２０１８年は４月２０日）の頃を迎えました。降る雨が穀物を育てるそんな時期です。やさしくシトシト降る雨。昔の人はそんな雨を春雨と呼びました。降る雨に似た、春雨、ビーフン、糸こんにゃくを使ったスプラウトレシピの紹介です。

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