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ことわざレシピ
更新日時 2010/03/02
記事タイトル 春の料理には苦味を盛れ

記事コメント 冬眠から覚めたクマは、木の新芽を食べてその苦味で目を覚まします。 人間は冬眠はしませんが、春には進学、転勤など新しい環境でスタートする方も多いのでは。苦味には体内の余分な老廃物を浄化して新陳代謝を高める「抗酸化作用」の働きがあります。苦味を食べて体も目覚める! 苦味がおいしい新芽野菜のちこりのレシピ紹介です。


ちこりシチュー
 
ちこりと春キャベツのクリーム煮
 
ちこりとプリプリえびの生春巻き
 
ちこりとえびの天ぷら
 



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