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ことわざレシピ
更新日時 2006/09/26
記事タイトル 浮世渡らば豆腐で渡れ

記事コメント この世で生きていくには、豆腐のように、形はきちんと四角で、中身は柔らかく融通を持たせよという意味。謹厳実直であると共に柔軟であれ。あんなに柔らかいお豆腐がしっかり四角を維持できるのは、「にがり」のおかげ。人で例えれば、ブレない態度と柔軟な気持ちといったところでしょうか。そんなお豆腐にちなんで、これからにおすすめのお豆腐を使ったレシピの紹介です


そばの新芽と豆腐のサラダ
 
ブロッコリーの新芽 湯豆腐
 
子大豆もやしのキムチ鍋
 
もやしチャンプルー
 



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