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サラダコスモトップ > スプラウト料理レシピ > ことわざレシピ > 収穫の秋「大豆は畑の肉」

ことわざレシピ
更新日時 2018/10/02
記事タイトル 収穫の秋「大豆は畑の肉」

記事コメント と、言われるほど栄養値が優れている大豆です。 日本人と豆との付き合いは長く 『古事記』にも記載があるほど。 鬼を追い払うのにも大活躍。 「マメで働く」 「マメで暮らす」 「マメな人」 とっても真面目なお豆です。 大豆が発芽した「発芽大豆」のレシピの紹介です。


発芽大豆 コンソメスープ
 
発芽大豆とたけのこの炊き込みご飯
 
発芽大豆のトマトソースパスタ
 
発芽大豆とひじきと牛肉の炒め煮
 



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