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ことわざレシピ
更新日時 2017/10/10
記事タイトル 収穫の秋「大豆は畑の肉」

記事コメント と、言われるほど栄養値が優れている大豆です。日本人と豆との付き合いは長く『古事記』にも記載があるほど。鬼を追い払うのにも大活躍。大豆の生産国第一位はアメリカ。日本も多くを輸入しています。そのアメリカには、黒船で有名なペリー提督が日本から持ち帰ったとも言われています。「マメで働く」「マメで暮らす」「マメな人」とっても真面目な豆です。発芽大豆のレシピの紹介です。


発芽大豆 コンソメスープ
 
発芽大豆とたけのこの炊き込みご飯
 
発芽大豆のトマトソースパスタ
 
発芽大豆とひじきと牛肉の炒め煮
 



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