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ことわざレシピ
更新日時 2016/10/13
記事タイトル 収穫の秋「大豆は畑の肉」

記事コメント と、言われるほど栄養価がすぐれている大豆です。日本人と豆との付き合いは長く『古事記』にも記載があるほど。鬼を追い払うのにも大活躍。 大豆の生産国第一位はアメリカです。日本も多くを輸入しています。もともとそのアメリカに大豆を持ち込んだのは、黒船で有名なペリー提督で、日本から持ち帰ったとも言われています。 「マメで働く」「マメで暮らす」「マメな人」とっても真面目な豆です。発芽大豆のレシピの紹介です。


発芽大豆とじゃこの炊き込みご飯
 
発芽大豆とひじきと牛肉の炒め煮
 
発芽大豆の洋風炊き込みご飯
 
発芽大豆のトマトソースパスタ
 



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