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ことわざレシピ
更新日時 2017/02/14
記事タイトル 春の料理には苦味を盛れ

記事コメント 春苦味、夏酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食へ(明治の食養家 石塚左玄の道歌) 日本人の体質や風土にあった食物のとり方を歌っています。 西洋生まれではありますが苦味が特徴の「チコリ」です。春の予感にちこりのレシピを紹介します。


ちこりシチュー
 
ちこりのフルーツサラダ
 
ちこりのグラタン
 
ちこりとツナのホットサラダ
 



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