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ことわざレシピ
更新日時 2017/10/03
記事タイトル 浮世渡らば豆腐で渡れ

記事コメント この世で生きていくには、豆腐のように、形はきちんと四角で、中身は柔らかく融通を持たせよという意味。謹厳実直であると共に柔軟であれ。ブレない態度と柔軟な気持ちといったところでしょうか。あんなに柔らかいお豆腐がしっかり四角を維持できるのは、「にがり」のおかげ。今とこれからの季節におすすめのお豆腐を使ったレシピの紹介です。


子大豆もやしと豆腐のサラダ
 
もやしチャンプルー
 
子大豆もやしのキムチ鍋
 
おくらの新芽で中華スープ
 



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