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ことわざレシピ
更新日時 2018/10/16
記事タイトル 大根食うたら葉っぱは干せ

記事コメント どんなにつまらない物でもしまっておけば 役に立つ時がくるということわざ。 大根の葉っぱは、ビタミンA・Cなども豊富で、 ほうれん草や小松菜のかわりにもなる 中々優れものの食材です。 ただし、大根の葉を付けたままにしておくと、 葉っぱに栄養を吸われてしまい、 大根の味が落ちてしまいます。 切り離して保存しましょう。  下手な役者をさして「大根役者」と言いますが、 これも、大根は消化が良いので、 あたることがないために、 こういわれるようになったとか。 役者にとっては不名誉な言葉ですが、 役に立って頼りになる大根です。 そんな大根とカイワレ大根のレシピの紹介です。


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