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ことわざレシピ
更新日時 2007/03/13
記事タイトル 春の料理には苦味を盛れ

記事コメント 日本人の体質や風土にあった食物のとり方、苦味の料理が春を運んできます。ほろ苦い味が特徴の西洋野菜のチコリ。今年の春は、日本産ちこりを春のテーブルに。ちこりを使ったレシピの紹介です。


ちこりと春キャベツのクリーム煮
 
ちこりとえびの天ぷら
 
ちこりシチュー
 
ちこりのグラタン
 



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