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サラダコスモトップ > スプラウト料理レシピ > ことわざレシピ > 「山葵と浄瑠璃は泣いてほめる」

ことわざレシピ
更新日時 2017/05/09
記事タイトル 「山葵と浄瑠璃は泣いてほめる」

記事コメント 義理、人情、粋、伊達が気質の当時の江戸の人々。義理人情で泣かせる浄瑠璃、ピリッと効いたサビで泣かせる山葵をかけるところにも、粋で人情に厚い当時の精神文化を感じさせてくれます。浄瑠璃用語で、曲中、最も感動的な聴かせ所のことをサビといいますが、「山葵を利かせる」が語源なんだとか。 それでは、山葵で泣いて粋を感じてください!?これからの季節、食中毒予防にも役立てたい山葵です。 山葵が欠かせないお寿司レシピと山葵使ったレシピの紹介です。


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